Salz & Roggen. Kaviar zählt zu den teuersten Delikatessen der Welt und ist zu derlei festlichen Anlässen ein beliebter wie erhebender Genuss.
Manchmal wird das Glück in kleinen Dosen serviert. Im Fall von Kaviar mit schön verschieden bunten Deckeln, in unterschiedlich schillernden Farben, als herrlich pralle Perlen – ein lukullisches Vergnügen, das an Exklusivität seinesgleichen sucht.
Und zwar in jeder Hinsicht. Die schwarzen Fischeier des Beluga-Störs, gerne auch „Schwarzes Gold“ genannt, können bis zu 5.000 Euro das Kilo kosten, die weißen Pendants vom seltenen Albino-Stör gar im fünfstelligen Bereich – und gelten damit als zweitteuerstes Lebensmittel weltweit nach dem, zugegeben etwas skurrilen, Tee aus Panda-Kot.
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