Sportnahrungsergänzungsmittel erfreuen sich eines wachsenden Zustroms. Sowohl die Zahl der Anbieter steigt als auch die Vielfalt der Produkte, und die Abnehmer kommen längst nicht mehr aus der Fitnessbranche. Was sagen Ernährungsexperten, Händler und Produzenten zu dieser Entwicklung?
Für professionelle Bodybuilder, Ironmänner und Extremsportler gehören Nahrungsergänzungsmittel wie das Amen zum Gebet. Aber es greifen auch immer mehr Freizeitsportler vermehrt zu Nahrungsergänzungsmitteln. Das beobachtet u. a. die Österreichische Gesellschaft für Sporternährung (ÖGSE), die erste nationale Vereinigung, die sich zum Ziel gesetzt hat, sport ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse evidenzbasiert an alle Zielgruppen weiterzugeben. „Die Gründe der Konsumenten sind sehr unterschiedlich“, sagt ÖGSE-Expertin Judith Haudum.
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